Vienos keptuvės bulvės su faršu ir sūriu
INGREDIENTAI:
- 600 g mažų bulvyčių
- 300 g faršo
- 1 svogūnas
- 5 česnako skiltelės
- 150–200 g gerai tirpstančio sūrio
- 2–3 v. š. alyvuogių aliejaus „Myrtoo“
- jūros druskos su rūkyta paprika – pagal skonį
- juodųjų pipirų – pagal skonį
- 2 v. š. BBQ padažo
- 1 v. š. garstyčių padažo
- 1–2 a. š. balzaminio acto
- apie 250 ml vandens arba sultinio
GAMINIMO EIGA:
1. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite nuplautas mažas bulvytes ir kepkite, kartais pavartydami, kol jos gražiai apskrus.
2. Bulvytes pabarstykite druska su rūkyta paprika, išmaišykite ir išimkite iš keptuvės.
3. Į tą pačią keptuvę sudėkite smulkintą svogūną ir apkepkite. Tada sudėkite faršą ir gerai maišykite, kad jis nesuliptų į didelius gabalus.
4. Faršą pagardinkite druska su rūkyta paprika ir kepkite, kol jis gražiai apskrus.
5. Įberkite juodųjų pipirų, sudėkite smulkintą česnaką ir pamaišykite.
6. Įpilkite BBQ ir garstyčių padažų, tada viską gerai išmaišykite.
7. Grąžinkite bulvytes į keptuvę ir įpilkite vandens arba sultinio. Naudojant sultinį patiekalas bus dar skanesnis.
8. Įpilkite šiek tiek balzaminio acto, uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol bulvytės taps minkštos.
9. Kai bulvytės suminkštės, paragaukite, ar netrūksta druskos. Atsižvelkite į tai, ar pasirinktas sūris nėra labai sūrus – jeigu sūris sūresnis, papildomos druskos gali visai nereikėti.
10. Ant viršaus užberkite gerai tirpstančio sūrio, uždenkite keptuvę ir palaikykite, kol sūris išsilydys.
Skanaus!
Mūsų produktai, naudojami recepte
