Troškinta mėsa su daržovėmis
Mėsai ir daržovėms
1–1,5 kg kiaulienos sprandinės arba kitos troškinimui tinkamos mėsos
4–5 bulvės
2 morkos
2 svogūnai
1–2 paprikos
1 česnako galvutė
1 aitriosios paprikos ankštis
Kiaulės taukų kepimui
Šiek tiek sviesto
rūkytos jūros druskos pagal skonį
juodųjų pipirų pagal skonį
Petražolių ir krapų pabaigai
Trintų daržovių padažui
3–4 pomidorai
1 paprika
1 svogūnas
3–4 česnako skiltelės
1–2 v. š. razinų sirupo su actu
1–2 a. š. prieskonių mišinio graikiškoms salotoms
jūros druskos purtyklėje pagal skonį
juodųjų pipirų pagal skonį
cukrus pagal skonį
GAMINIMO EIGA:
Į blenderį sudėkite pomidorus, papriką, svogūną ir česnaką. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Įdėkite razinų sirupo su actu, prieskonių mišinio, jūros druskos ir juodųjų pipirų pagal savo skonį.
Kazane įkaitinkite kiaulės taukus, įdėkite šiek tiek sviesto ir apkepkite mėsą. Pasūdykite rūkyta jūros druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais.
Išimkite apkepusią mėsą. Tame pačiame katile apkepkite svogūnus su morkomis. Pasūdykite rūkyta jūros druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir išimkite.
Po to trumpai apkepkite papriką. Pasūdykite rūkyta jūros druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir ją taip pat išimkite.
Galiausiai apkepkite bulves. Pasūdykite rūkyta jūros druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais.
Supilkite trintas daržoves ir užvirkite.
Tada grąžinkite mėsą su apkepintomis daržovėmis.
Ant viršaus dėkite česnako galvutę ir aitriąją papriką. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol visi ingredientai suminkštės. Paragaukite ir pakoreguokite cukrų, druską ir actą.
Kai viskas paruošta, pabarstykite petražolėmis ir krapais. Skanaus!
Panašūs receptai
Mūsų produktai, naudojami recepte
