Baklažanai su sūriu🍆
• 2 vidutiniai baklažanai
• 180 g vyšninių pomidorų
• 1 nedidelė česnako galva
• alyvuogių aliejus
• 70–80 g tarkuoto gouda sūrio
• 2 v. š. smulkintų šviežių krapų
• pipirų asorti
• druska
• šiek tiek druskos dribsnių patiekimui
• jei norisi saldumo – truputis razinų padažo
GAMINIMO EIGA:
Baklažanus perpjauname pusiau ir įpjauname minkštimą.
Pomidorus perpjauname pusiau.
Baklažanus, pomidorus ir česnaką dedame ant skardos.
Pabarstome pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir lengvai pasūdome.
Kepame 50 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje .
Iškepusiems baklažanams šiek tiek atvėsus, atsargiai išimame minkštimą.
Į lėkštę sudedame baklažano minkštimą, pomidorus, česnaką ir smulkintus krapus, tuomet viską gerai sutriname šakute.
Paruoštą masę sudedame atgal į baklažano puseles.
Ant viršaus užberiame tarkuoto gouda sūrio ir kepame iki 200°C įkaitintoj orkaitėje su konvekcija, kol sūris išsilydo ir gražiai apskrunda.
Patiekdami pabarstome šviežiais krapais, druskos dribsniais, o jei norisi šiek tiek saldumo – pagardiname trupučiu razinų padažo. ✨
Panašūs receptai
Mūsų produktai, naudojami recepte
-
-
Price range: 16,90€ through 27,99€
