Jūros druskos odisėja
Nuo saugomos Graikijos lagūnos iki paskutinio žiupsnio lėkštėje. Atraskite natūralią jūros druską, kurios tekstūra ir skonis pakeičia kasdienį patiekalą.
Jūros druskos dribsniai
Ploni piramidės formos kristalai maloniai traška, greitai tirpsta ir neužgožia patiekalo. Tai paskutinis skonio bei tekstūros akcentas.
Malūnėliai ir jų papildymai
Kiekvienas malūnėlis iš karto rodomas su jam skirtu papildymu. Galite įsigyti abu kartu arba kiekvieną atskirai.
Gryna jūros druska
Universaliausias pasirinkimas kasdieniam stalui.
Rūkyta jūros druska
Suteikia grilio aromatą mėsai, daržovėms ir bulvėms.
Česnakas ir bazilikas
Makaronams, pomidorams, brusketoms ir paukštienai.
Citrina ir ciberžolė
Ryškus aromatas žuviai, ryžiams ir daržovėms.
Viduržemio jūros žolelės
Graikiškoms salotoms, fetai ir keptoms daržovėms.
Pipirų asorti
Subalansuotas skirtingų pipirų aromatas.
Juodieji pipirai
Klasikinis šviežiai maltas aromatas kasdieniam stalui.
Aštri jūros druska
Mėsai, troškiniams, padažams.
Biri jūros druska
Nuo kasdienės smulkios Messolonghi druskos iki „Fleur de sel“, trumų ir rūkytų skonių. Rinkitės pagal gaminimo būdą ir norimą aromatą.
Graikiški prieskoniai
Natūralūs žolelių ir druskos mišiniai: nuo fetos ir tzatziki iki žuvies, vištienos, bulvyčių bei BBQ.
Rūkyta druska
Visa rūkyto skonio kolekcija vienoje vietoje – nuo bukmedžio dūmuose rūkytos jūros druskos iki rūkytos paprikos ir aštrių dribsnių.
Messolonghi lagūna
Tarp dviejų upių vakarų Graikijoje susiformavusi lagūna yra viena svarbiausių Europos pelkių, saugoma Ramsaro konvencijos ir priklausanti „Natura 2000“ tinklui. Čia saulė, vėjas ir jūros vanduo natūraliai sukuria „Salt Odyssey“ druskos pagrindą.
Pavasarį – jūros vanduo
Vanduo nukreipiamas į druskos baseinus ir paliekamas Graikijos saulei bei vėjui.
Vasarą – lėtas garavimas
Vanduo natūraliai garuoja, o mineralai ir druskos kristalai koncentruojasi.
Rugsėjį – druskos derlius
Kristalai surenkami, nuplaunami sūrymu ir paruošiami be agresyvaus rafinavimo.
Dribsniams – piramidės
Kontroliuojant temperatūrą ir slėgį susiformuoja ploni, traškūs piramidės formos kristalai.
Dažniausi klausimai
Viskas, ko reikia norint druską išsirinkti ir naudoti teisingai.
Kuo druskos dribsniai skiriasi nuo smulkios druskos?
Dribsniai yra lengvi, traškūs ir skirti patiekalo užbaigimui. Smulki druska greičiau ištirpsta, todėl patogesnė virimui, kepimui ir marinavimui.
Ar malūnėlius galima papildyti?
Taip. „Salt Odyssey“ malūnėliai yra daugkartiniai, o šiame puslapyje kiekvienas jų parodytas greta tinkamo papildymo.
Kaip reguliuojamas malimo rupumas?
Keramikinės galvutės reguliatoriumi galima pasirinkti smulkesnį arba rupesnį malimą pagal patiekalą.
Kada naudoti „Fleur de sel“?
„Fleur de sel“ geriausia berti ant jau paruošto patiekalo: pomidorų, žuvies, kiaušinių, daržovių ar net karamelinių desertų.
Ar aromatizuotoje druskoje naudojami natūralūs ingredientai?
„Salt Odyssey“ mišiniuose naudojama jūros druska ir natūralūs prieskoniai bei žolelės. Tiksli kiekvieno produkto sudėtis pateikiama jo puslapyje.
Kaip druską laikyti?
Laikykite sausoje vietoje, sandariai uždarytą ir saugokite nuo drėgmės. Tinkamai laikoma druska išlieka stabili labai ilgai.
Raskite savo druską
Vienas žiupsnis gali būti paskutinis, bet svarbiausias patiekalo akcentas. Grįžkite prie kategorijų ir išsirinkite tekstūrą bei skonį.
Grįžti į pradžią