Grynasis kiekis: 250 g.

Laikyti: vėsioje patalpoje, apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Kilmės šalis: Graikija

Gamintojas: Graikija, Mikos Stamatakos ekologinis ūkis.

Tiekėjas: MB „Aliejaus magija”.

Adresas: Ramunių g. 3, Norūnų k., Alytaus raj.

GR-BIO-03,

LT-EKO 001

Šios ekologiškos alyvuogės su kauliukais atkeliavusios iš mažo Graikijos alyvuogių giraitės ūkio, kuriame kokybė prasideda nuo pat derliaus nuėmimo. Naudojama „Koroneiki“ veislė, o produktas yra sertifikuotas ir ekologiškas.

Ūkyje derlius nuimamas trimis etapais, nes vaisiai bręsta palaipsniui – priklausomai nuo kiekvieno medžio derliaus. Po skynimo alyvuogės atrenkamos ir brandinamos specialiose statinėse vandenyje su druska, kad išliktų maloni tekstūra ir subalansuotas skonis.

Alyvuogės supakuojamos keliais būdais:

• laikomos bačkose su šio ūkio šalto spaudimo alyvuogių aliejumi,

• taip pat gali būti vakuuminėse pakuotėse su jų alyvuogių aliejumi ir čiobreliais.

Skonio profilis: švelnus, subalansuotas, mažo sūrumo.
Sūrumas: < 3 %.
Alyvuogės: su kauliukais.

Kaip mėgautis: tinka prie salotų, užkandžių, sūrių lėkštės, sumuštinių, taip pat kaip užkandis prie gėrimų.